36+ Locro De Choclo Receta Original Background. Les dejo esta receta de locro, hay muchas recetas con varios ingredientes pero esta es la que a mi más me gusta. 10 choclos rallados o dos latas de granos.
Agregue los choclos y las papas cortadas en cuartos, deje que se sofrían unos cinco minutos, adicione entonces el agua, deje cocinar por una hora; Este plato generoso en sabores tiene un largo recorrido incorporá los huesos bien lavados, el cuero hervido y cortado en trozos y los choclos en ruedas, y dejá hervir todo 15 minutos más. Te invito a seguir la lectura de ésta receta para conocer los ingredientes.
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La receta del locro es bien conocida. Ingredientes para 4 comensales 1 kg de maíz blanco,1/2 kg de carne de cerdo,1/2 kg de carne de ternera,2 chorizos colorados,1/4 kg de calabaza,1 kg de porotos blancos (alubias),200 gr de panceta,3 chorizos comunes,1 kg de asado de tira,tripa,1 taza de aceite de oliva,cebolla de verdeo. Huevos con choclo2 cucharadas de manteca. Pero es tan grande su acogida que ahora ya forma parte de los restaurantes 5 estrellas de todo el perú y otros países del mundo.